アボカド醤油バター焼き

昨日は桜新町のぼちぼちでお好み焼きを食べたが、お腹がいっぱいで食べれなかったメニューがあった。
アボカド醤油バター焼き。
店員が作っている時に、作り方を覚えておいた。
早速、今日の昼にマネをして作ってみた。



うっ、美味い！
アボカドたっぷり、バターたっぷり。コッテリしてる。
昼食よりも、夕飯か酒の肴にちょうどいいかな。

バターをフライパンで溶かす。
アボカドを入れ、弱火で長時間で焼く。
醤油で香りをつける。
これだけ。
もやしも一緒に。
シャキシャキとトロリが楽しい。